Nutrisi

Soalan 2:Rajah 2 menunjukkan menu sarapan pagi Andrew. Rajah 2 (a) Namakan kelas makanan bagi susu. [1 markah] Jadual 2 menunjukkan nilai kalori untuk tiga jenis makanan. Jadual 2 (b) Andrew mengambil 250 g roti, 200 g susu dan 100 g oren.Kira jumlah kalori yang diambilnya untuk sarapan pagi. [1 markah] (c) Andrew berusia 15 … Read more

Soalan 1:Rajah 1.1 menunjukkan satu eksperimen untuk mengkaji kesan air liur ke atas kanji. Keputusan eksperimen selepas 30 minit ditunjukkan dalam Jadual 1. Rajah 1.1Jadual 1 Bardasarkan Rajah 1.1 dan Jadual 1, jawap soalan berikut.(a)(i) Mengapakah tabung uji P dan tabung uji Q direndamkan dalam kukus air bersuhu 37 oC? [1 markah] (ii) Nyatakan sebab … Read more

Soalan 1:(a) Rajah  1 menunjukkan beberapa jenis makanan yang kaya dalam satu daripada kelas makanan. Rajah  1 (i) Namakan kelas makanan itu. [1 markah] (ii) Nyatakan satu fungsi kelas makanan yang dinamakan dalam (a)(i). [1 markah] (b) Rajah 2 menunjukkan susunan radas yang digunakan dalam satu ujian makanan. Rajah  2 Selepas 20 minit, pemerhatian dicatatkan … Read more

Soalan 1:Rajah di sebelah menunjukkan usus besar manusia.(a) Namakan X dan nyatakan fungsinya.(b) Apakah gerakan yang membantu pergerakan makanan tidak tercerna di sepanjang usus besar?(c) Apakah bahan yang diserap semula di usus besar?Jawapan:(a) Rektum; menyimpan tinja sementara sebelum disingkirkan(b) Gerakan peristalsis(c) Air Soalan 2:Kusairi tidak suka makan buah-buahan dan sayur-sayuran. Apakah kesan tabiat pemakanan ini … Read more

Eksperimen 3.1:Tujuan: Mengkaji penyerapan glukosa melalui tiub Visking.Pernyataan masalah: Adakah glukosa boleh meresap keluar melalui tiub Visking?Hipotesis: Glukosa boleh meresap keluar melalui tiub Visking.Pemboleh ubah:(a) Pemboleh ubah dimalarkan: Jenis dan saiz tiub Visking, suhu, masa(b) Pemboleh ubah dimanipulasikan: Jenis kandungan di dalam tiub Visking(c) Pemboleh ubah bergerak balas: Kehadiran glukosa di dalam air sulingBahan: Ampaian … Read more

Soalan 1:Apakah maksud pencernaan?Jawapan:Pencernaan ialah proses memecahkan molekul besar dan kompleks kepada molekul kecil dan ringkas. Soalan 2:Lengkapkan peta alir tentang aliran makanan di dalam salur pencernaan.Jawapan:(a) Mulut (b) Esofagus(c) Perut (d) Duodenum(e) Usus kecil(f) Usus besar(g) Rektum (h) Dubur Soalan 3:Namakan tiga enzim pencernaan dan nyatakan fungsinya.Jawapan:(a) Amilase: Mencernakan kanji(b) Protease: Mencernakan protein(c) Lipase: Mencernakan lemak … Read more

Aktiviti 3.7:Tujuan: Mengkaji tindakan enzim di dalam air liur terhadap kanji.Bahan: Ampaian kanji 1%, larutan iodin, larutan Benedict dan air sulingRadas: Tabung didih, penunu Bunsen, rod kaca, kasa dawai, bikar 250 ml, tabung uji, pemegang tabung uji, jam randik, penitis, tungku kaki tiga, kaki retort dan pengapitArahan1. Kumur mulut anda dengan air suling dan kumpulkannya … Read more